陳太太的菜菜味: 醉雞~簡單，卻需要耐心的好菜！

對於雞腿，
我有一種很矛盾的心情，
很愛吃，
卻又要表現不是那麼喜歡吃?(見鬼了嗎?)
不是因為肥油，
(我雖然不敢吃雞皮及肥油，但是可以偷偷丟給我爸媽)
也不是因為要啃骨頭，
(我承認我很懶，但還沒那麼懶(>.<))
那到底是為什麼呢?
聽我娓娓道來吧！

我以前最喜歡跟老媽回娘家，
因為舅舅家有很多哥哥姊姊，
和很多食譜書及漫畫，(從小就愛看食譜書，怪小孩~)
重要的是舅舅和舅媽們都很疼我，😄
作客時都超開心的。
直到有一天，
舅舅們分別住到新蓋的連棟透天厝，
分別獨立門戶，
一切就變了......😑

變成民視的娘家還是三立甘味人生?
想太多了，
都不是，
而是我們都要一家一家去打招呼，
我總共有五個舅舅，
有三個長住五股，
另外兩位常住陽明山(只有重要日子會回五股)，
所以若是過節回娘家，
或是吃大拜拜，
老爸老媽都會帶著我哥和我一家家(反正都住隔壁)拜訪聊天，

舅舅們家住透天厝，又是新家，
對於還是住在三合院的我，
超羨慕的，所以我很愛去舅舅們的家串門子，
好啦~
聽起來超讚的，
一切都非常美好，
有啥問題呢?
而且還跟雞腿有關?😅

初二回娘家當天早上，
老爸老媽跟舅舅家1號聊天一下，
時間咻一下就到中午了(其實也才11點左右)，
舅舅一家當然就端出好吃的澎湃大餐，
招待我們一家子，
在吃飯的桌上，
當然就少不了粉油粉香的白斬雞，
舅舅就會挑一隻大雞腿夾給我，
『妹仔，這是阿舅去買的土雞仔，又甜又香，
快吃，不要客氣呀！我記得你最愛吃雞腿了！』😁

我就會在大家羨慕的眼光中，
大喇喇的將雞皮及比較油的肥油交給我爸媽(不孝女呀~~😂)
用手拿著雞腿啃起來......

一餐飯吃到將近1點，
賓主盡歡，
我們就滿足回家去了.........，
錯！錯！錯！
我們還有舅舅2號要拜訪，
所以爸媽馬上帶我們轉戰舅舅2號家，
反正在隔壁而已。😁

一到舅舅2號家，
舅舅馬上就熱情的招待，
馬上再帶我們進入有一大桌澎湃餐點菜餚的餐廳，
不理會我們已吃飽的推辭，
熱情邀約大家上餐桌，
大家再次在餐桌上就座聊天，
這時舅媽突然端上一碗盛著滿滿熱呼呼的白飯給我，
不騙你，那碗飯還是尖尖的滿出來，
(我是小學生耶，不是大胃女王耶！！)
這時好像時光倒轉到2小時前，
只是換成是舅舅2號：
「妹仔，這是阿舅去買的土雞仔，又甜又香，
快吃，不要客氣呀！我記得你最愛吃雞腿了！』
我那尖尖的白飯上馬上出現一隻雞腿....
沒騙你，我真的快哭出來了，
(不要誤會，我絕不是因為飽到快吐出來，是太感動了....嗚嗚嗚~)
我偷看爸媽，
他們的眼神叫我要乖乖的吞下去......😬

聊到下午4點多，
我們再次告辭回家，
然後我們就滿足回家去了.........，
錯！錯！錯！連3錯！！！
我們還有舅舅3號要拜訪.........😢

你以為4點多就沒事了嗎?
我們在舅舅3號家做不到半小時，
舅舅突然說，
『快五點了，你們肚子應該餓了吧！?
我有準備好料的要給你們吃喔！
吃完晚餐再回家吧！』
舅舅突然轉過來對我說：
『妹仔，你舅媽有去買土雞仔，又甜又香，
我記得你最愛吃雞腿了！我有幫你挑最好吃的雞腿喔！
你一定要吃喔~』
我『......😂』

一天五小時之內吃了三隻大雞腿，
3大碗飯(或炒米粉)，
你覺得我還會喜歡吃雞腿嗎?(掩面哭跑走中😂)
其實我應該是要慶幸，
還好我另外兩個舅舅住陽明山，
不然我的雞腿就要給他吃到宵夜場去了！(再掩面哭一次😧)

不過，我還是很愛雞腿，
但小時候真的被舅舅們的熱情嚇到了，
（每年的大年初二和五股大拜拜都會一再重演@_@）
所以我現在對白斬雞還是會怕怕的，
但只要是別的雞肉料理，
我還是最愛吃腿的部分，
像肯德基的炸雞桶，
雞腿也是我必搶的！(奸笑~)

對雞腿的美好又苦澀(啥?)的回憶就說到這裡，
就讓我們一起來上菜醉雞吧！