Q軟好吃可樂雞翅

我對雞肉真的充滿了矛盾的情感，😂
喜歡它的香甜肉質，
卻又害怕它的肥油（看我在舅舅家的經歷）
但又愛吃鹹酥雞（看我老媽強大的省錢術鹹酥雞）

不太會（愛）啃雞骨頭，
卻嫁了個愛啃雞翅的老公，
生了個愛吃雞翅膀的小孩；
不喜歡喝可樂，
老公卻愛極了冰可樂
（還好小孩不敢喝含糖飲料😄）

小宥愛吃炸雞翅，
老公愛喝冰可樂，
這樣不健康的組合，
我把它變成了不健康中的小健康~
可樂雞翅，😁
還好他們父子倆都愛吃可樂雞翅，
讓我有錯覺，
好像有健康一些（自我安慰嗎？）😂
來上菜囉～
請點下面照片，就有詳細做法喔～

陳太太的雞婆小叮嚀：
1.通常我會放涼冰在冰箱一夜更入味後，再拿出來吃，不論是熱過再吃或直接冰冰的吃，都很讚喔！
2.每個人口味不同，若喜歡吃甜或鹹些，可再多加些可樂或醬油喔！
3.配啤酒，讚~
歡迎光臨陳太太的菜菜味~
一起分享廚藝喔～

香Q 鮮甜薄切白肉

薄切白肉，這道菜，

充滿了我對父親的回憶~
家裡開工廠，
因此父母初二十六都會拜拜，
縱使沒什麼錢，
一定都要拜三牲（魚，白斬雞和三層肉）
父母都是苦過來的，
肥騰騰的三層肉絕對厚片，
等拜拜完，上了餐桌時，
都已經變味了~😂
父母當然都希望小孩多吃點肉，
但我對厚肥肉實在食不下嚥，
每每都是噁心到吐出來……😂

有一天，老爸神秘兮兮的，
說要給我吃好料，
端出來的還是白肉一盤，
但是，切的很薄，
還有一小醬碟的香油蔥花醬油，
看著老爸熱切的眼神，
我小心翼翼挑了一片最小的白肉，
沾了滿滿的醬油，
閉上眼，一次塞入嘴裡……

哇！這次不一樣，
沒有肥油膩口的感覺，
我一次吃了好幾片，
用崇拜的眼神看著我爸，
我爸充滿了驕傲的感覺……😁

現在自己做菜了，
我才知道，這道菜充滿了老爸的愛心，
在那個忙碌的年代，
切薄到近0.1cm要花費不少功夫，
蔥花醬油裡切的細碎的蔥綠，蒜苗與辣椒末，
都要花費不少時間處理，
就只是為了讓我吃進一口白肉……😂

這道父母愛心的傳家菜，
我相信家家戶戶都有，
雖然我家的小鬼不怕吃肥肉，
但我真的希望他在長大之後，
跟我一樣，都有最想念的（爸爸）媽媽味~😄

薄切白肉，好吃的密訣，就在下面聯結喔～

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