是的，
陳太太不太會烘焙，
但是，只要不要用到「打發」這件事，
應該就沒有問題😆，
提拉米蘇從去年就開始試做，
擔心鮮奶油對身體負擔太重，
擔心雞蛋生吃的問題，
又要簡單好做，
因此我爬文了許久，
參考了許多前輩的做法，
終於找到適合自己的作法，
拿給朋友試吃，
評價也很高喔~😁
（尤其要感謝部落客珍娜羊小姐，
我不認識您，但我謝謝您~😄）
材料在全聯或頂好都買的到，
是我希望的方式，
但陳太太還是偷跑到烘焙行買了咖啡酒，
各位其實還是可以用蘭姆酒加濃縮咖啡來取代😄
陳太太的海量好友更可愛了，
我教了她做法後，
她竟然用高粱酒來替代，
我吃了她做的提拉米蘇，
差點就醉了~😆
不多說了，
準備來上甜點囉～
食材：
1.奶油起司（cream cheese） 300g
或是馬斯卡邦起司
2.優格 150g
3.砂糖 1大匙
4.黑咖啡 4大匙
5.咖啡酒 2大匙
6.孔雀餅乾 11-12片
7.可可粉 1大匙
1.將cream cheese 或馬斯卡邦cheese倒入大容器中，先用刮刀稍微弄開。
2.將優格先倒入一半，用刮刀拌勻。
3.拌勻起司與優格後，再放入另外一半優格及一大匙砂糖，繼續拌勻。優格一定要分兩到三次拌入起司，不然起司會結塊，無法拌勻喔！
4.將黑咖啡與咖啡酒混合均勻，再加入2大匙的咖啡混合酒入起司糊中，拌勻即可。喜歡酒味重的捧友，可以直接加入1大匙咖啡酒，1大匙混合咖啡酒。若您跟我的朋友一樣海量，就直接加兩大匙咖啡酒吧！😅
5.拿一個透明的便當，將下面舖上孔雀餅干，再淋上一大匙咖啡混酒，待餅乾吸收，舖上一層cheese糊，蓋過餅乾即可。
6.再舖上一層孔雀餅乾，再淋上一大匙咖啡混酒，舖上一層cheese糊，蓋過餅乾即可。
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| 咖啡混酒沒有完全吸收也沒關係，cheese糊蓋上去也會吸收 |
7.接下來再重複6.的步驟，再舖上一層。輕輕敲便當盒，讓氣泡跑出來刺破即可。（表面平整即可）
8.將做好的提拉米蘇放入冷凍庫，冰6個小時，就可以取出囉！吃之前，先取出退冰10分鐘，再用吃火鍋的濾網平均撒上可可粉，就可以吃囉！
9.我們家的人口簡單，一次吃不完，所以我都是用大湯匙從便當盒中挖出來要吃的份量，再灑上可可粉，吃不完的再冰回去，下次再吃。
陳太太的雞婆小叮嚀：
1.若是用到無糖的優格，要多加1大匙半的砂糖。
2.起司與優格的比例是2:1，我讓起司糊比較濕潤，因為這樣冰過才有冰淇淋的口感。
3.若奶油起司是較硬的，可以多加50g的優格
